こだわり

季節に応じて旬のネタを提供いたします。
淡路、愛知県の三河から直送で届く食材をお召し上がりいただけます。
新鮮なネタで小細工なしの王道の天ぷらを楽しめます。

油は、体にやさしい「太白ごま油」と「米油」を独自にブレンドした油で天ぷらを揚げています。
小麦粉もタンパク成分の少ない「バイオレット」を使用することで、サクッと軽い口当たりになっております。

夫婦二人で営む、アットホームな天ぷら専門店です。
京料理の老舗で学び、その後は天ぷら一筋で腕を磨きあげた熟練の技が作る絶品の天ぷらをご賞味ください。